１００年前のお菓子ってどんな味？ 2010-02-17T13:08:52+09:00 小堀 http://kobori.tenponyan.com/index.php sinji211341@docomo.ne.jp tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル） Pivot Copyright (c) 2010, Authors of （有）小堀菓舗 （ストロベリーキャンドル） 2008-04-07T12:43:00+09:00 2008-04-02T15:25:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.9

●　敦賀銘菓　　　北前船の贈り物 手焼き「昆布さぶれ」　１箱　１０枚入り　￥１,０００ 　　　　　（名誉総裁賞受賞・明治神宮献上銘菓・平安神宮献上銘菓） ●　敦賀銘菓　(氣比の松原） 　　　　 「氣比の松葉」焼き　　 １袋　10本入り　￥３３０ （明治神宮献上銘菓・平安神宮献上銘菓） ●　敦賀銘菓　　 　　　ふるさとの味わい「梅酒ゼリー」　１篭　６個入り　￥2,０００ ●　KOBORIの「スフレチーズケーキ」　6号サイズ（18cm）　￥２３００ 　　　 ●　敦賀港町　　 　　　「半熟チーズケーキ」 「半熟ショコラケーキ」 　各１個　￥１４０ 　　　５個入り　￥７５０ ●　港敦賀シュークリーム　　　各１個　￥１４０ 　　　「パイシュー」「クッキーシュー」「やわらかシュー」 ●地産地消の敦賀タルト 　　（敦賀高校　敦賀きらめき★地域活性化実行委員会考案） 　…さくさくのタルト生地の中に、小豆を置き、敦賀産さつまいもでクリームを作り、流し焼き上げました。

●　敦賀銘菓　　　北前船の贈り物 手焼き「昆布さぶれ」　１箱　１０枚入り　￥１,０００
　　　　　（名誉総裁賞受賞・明治神宮献上銘菓・平安神宮献上銘菓）



●　敦賀銘菓　(氣比の松原）
　　　　 「氣比の松葉」焼き　　
１袋　10本入り　￥３３０
（明治神宮献上銘菓・平安神宮献上銘菓）



●　敦賀銘菓　　
　　　ふるさとの味わい「梅酒ゼリー」　１篭　６個入り　￥2,０００


●　KOBORIの「スフレチーズケーキ」　6号サイズ（18cm）　￥２３００
　　　

●　敦賀港町　　
　　　「半熟チーズケーキ」
「半熟ショコラケーキ」
　各１個　￥１４０
　　　５個入り　￥７５０


●　港敦賀シュークリーム　　　各１個　￥１４０
　　　「パイシュー」「クッキーシュー」「やわらかシュー」

●地産地消の敦賀タルト
　　（敦賀高校　敦賀きらめき★地域活性化実行委員会考案）
　…さくさくのタルト生地の中に、小豆を置き、敦賀産さつまいもでクリームを作り、流し焼き上げました。

]]> admin 2008-07-09T12:17:00+09:00 2008-04-02T10:08:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.11

住所： 敦賀市神楽町1丁目2-34 TEL： 0770-21-0141 FAX： 0770-21-1141 E-MAIL： kobori@kind.ocn.ne.j 営業時間： 9：00～19：00 定休日： 水曜日 代表取締役社長　小堀真嗣 お店からのひとことＰＲ 　港町敦賀の海、港、レンガ倉庫をイメージした店内には、季節に応じて旬の食材を使用した、洋菓子、和菓子を取り揃えています。

TEL： 0770-21-0141
FAX： 0770-21-1141
E-MAIL： kobori@kind.ocn.ne.j
営業時間： 9：00～19：00
定休日： 水曜日
代表取締役社長　小堀真嗣

お店からのひとことＰＲ
　港町敦賀の海、港、レンガ倉庫をイメージした店内には、季節に応じて旬の食材を使用した、洋菓子、和菓子を取り揃えています。






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アルプラザ敦賀店の一階サービスコーナーとなりです。

]]> admin 2008-04-03T12:22:00+09:00 2008-04-01T11:41:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.12

ハーツ敦賀店の正面入り口前です。

]]> admin 2008-04-04T17:38:00+09:00 2008-04-00T17:34:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.13

アルプラザ鯖江の中央レジ前、セントラルコート横です。

]]> admin 2008-04-04T17:36:00+09:00 2008-03-31T19:29:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.8

　常時、30種類の洋生ケーキと20種類の洋焼き菓子。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 和菓子、進物菓子も取り揃えています。　　　 店内は、各種イベントにあわせてのラッピングが華やかに陳列されています。 是非、ご来店くださいませ。 ケーキは、旬の素材にこだわった商品や季節感のあるデザインを取り揃えています。 おいしいですよ。　　

和菓子、進物菓子も取り揃えています。　　　
店内は、各種イベントにあわせてのラッピングが華やかに陳列されています。
是非、ご来店くださいませ。
ケーキは、旬の素材にこだわった商品や季節感のあるデザインを取り揃えています。
おいしいですよ。　　

]]> admin 2008-03-31T19:05:00+09:00 2008-03-31T19:05:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.7

桜ロールが3月中旬から4月中旬まで販売中。

admin 2008-04-04T18:53:00+09:00 2008-03-31T18:50:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.14

お子様のお好きなイラスト・写真を3日前までに、お持ち下さい。 お子様の喜ぶオリジナル御誕生日ケーキをお作りします。

お子様の喜ぶオリジナル御誕生日ケーキをお作りします。



]]> admin 2010-02-17T13:08:00+09:00 2008-03-30T09:31:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.6

＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／ (有)小堀菓舗　代表取締役社長 　小堀真嗣 〒914-0063 福井県敦賀市神楽町1－2－34 TEL：0770－21－0141　 FAX：0770－21－1141 E-Mail：kobori@kind.ocn.ne.jp URL　： http://kobori.tenponyan.com/　　　　 ************************************** ＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿ 　　　 　　　　　創業100年を越える敦賀の老舗。領南の洋菓子の始まりどころである。 明治40年　　　　　初代小堀利三郎が、三島１丁目敦賀病院前(現在石場様）で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 金平糖・蓬莱豆・入船せんべいを卸販売。 　　　　　　　　　　　森永製菓が販路拡大のため、初めて福井県に来る。 　　　　　　　　　　　当社が問屋として取引する事となり、自家製品と共に卸売りをする。 大正12年　　　　　旧大黒通りの突き当たり(現在道路）旧秋山邸を購入。 　　　　　　　　　　　工場を併設し、新たに小堀日之出堂として製造販売を始める。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(有)小堀菓舗　代表取締役社長
　小堀真嗣
〒914-0063
福井県敦賀市神楽町1－2－34
TEL：0770－21－0141　
FAX：0770－21－1141
E-Mail：kobori@kind.ocn.ne.jp
URL　： http://kobori.tenponyan.com/　　　　
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　　　　　創業100年を越える敦賀の老舗。領南の洋菓子の始まりどころである。

明治40年　　　　　初代小堀利三郎が、三島１丁目敦賀病院前(現在石場様）で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 金平糖・蓬莱豆・入船せんべいを卸販売。
　　　　　　　　　　　森永製菓が販路拡大のため、初めて福井県に来る。
　　　　　　　　　　　当社が問屋として取引する事となり、自家製品と共に卸売りをする。

大正12年　　　　　旧大黒通りの突き当たり(現在道路）旧秋山邸を購入。
　　　　　　　　　　　工場を併設し、新たに小堀日之出堂として製造販売を始める。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昭和10年12月　　大黒の店から、現在地近く旧坂本旅館の本宅を借り入れ、近代的な店舗を開店。
　　　　　　　　　　　和菓子・カステラなどの自家製品が良く売れた。
　　　　　　　　　　　店名を小堀菓舗とする。

昭和15・16年　　戦時体制化で物資の不足が著しく企業合同が行われ、当社が主導で
　　　　　　　　　　１０社が合同で中央製菓として発足した。中央製菓はその後戦災にあい消滅。
　　　　　　　　　　この頃、当社は嶺南で初めて洋菓子を手がけ、敦賀の菓子屋１０社に商品を納品していた。

昭和22年　　　　本店を氣比神宮前に移転し、神宮前で営業を始める。
　　　　　　　　　　パン製造の要求があり、パンの製造販売をはじめる。　

昭和26年2月　　物資も配給も順調になり、本格的に営業すべく、法人の有限会社小堀菓舗として登記する。

昭和36年　　　　小堀繁雄が２代目社長となる。

昭和37年　　　　大手と対抗するため、小堀・芳月・平山の３店で三和パンをはじめる。

昭和42年7月　　神楽１丁目に、当社を含む共同ビルが敦賀で初めて完成する。
　　　　　　　　　　当社も工場・本店を新築し、より近代的な店舗になる。(モロゾフと取引開始）

昭和56年　　　　三和パン売却

昭和60年　　　　工場を新築し、より衛生面に優れた施設となる。
　　　　　　　　　　当時では珍しい洋菓子専門の純喫茶（わがままチッチ）を始める。

平成3年　　　　　１９９１年にバブルがはじけて、平成不況始まる。

平成7年1月　　　小堀勝久が３代目社長となり、小堀真嗣が専務取締役就任。

平成11年　　　　１９９９年敦賀開港１００周年。
　　　　　　　　　　　（わがままチッチ）閉店。

平成12年12月　　アルプラザ敦賀（ショッピングセンター）に進出する。
　　　　　　　　　　　洋菓子ブランド　ストロベリーキャンドル　設立。
　　　　　　　　　　　和菓子ブランド　菓匠　小堀繁山　設立。

平成14年6月　　アルプラザ敦賀１Ｆ和菓子・朝生菓子の店角鹿の舎を角鹿の舎オープン。

平成15年5月　　小堀真嗣が４代目社長となる。

平成15年6月　　角鹿の舎を閉店。　
　　　　　　　　　　アルプラザ鯖江に洋菓子部門ストロベリーキャンドルオープン。

平成16年5月　　ハーツ敦賀店にストロベリーキャンドルオープン。

平成17年8月　　ハーツ敦賀店改装オープン。

平成18年8月　　ストロベリーキャンドル　ＫＯＢＯＲＩ　本店、前面改装オープン。

平成20年4月　　現在にいたる。 ]]> admin 2008-03-31T19:04:00+09:00 2008-01-01T01:00:00+09:00 tag:koboritenponyancom,2010:（有）小堀菓舗（ストロベリーキャンドル）.4

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